Os 4 passos para otimizares a tua saúde

Às vezes é esse mesmo o objetivo – otimizar a saúde. Mas o que fazer? Basta seguir estes 4 passos e em 30 dias verás a diferença

Cada vez mais as pessoas procuram a forma mais eficaz para se sentirem em, com o peso ideal, com mais energia, livres das doenças do séc. XXI: obesidade, diabetes tipo 2, doenças autoimunes… No entanto o caminho a seguir nem sempre é claro e por vezes é necessário abdicar de alguma coisa e ver fora da caixa.

Os 4 passos para mais saúde

Uma refeição Paleo

Depois de falar de cada um em separado, resolvi compilar todos os passos num artigo para que seja mais fácil e poupe tempo a todos os que gostam de ir diretos ao ponto. Assim, sem mais demoras, eu escolhi otimizar a minha saúde e a de toda a minha família com o Estilo Paleo. Estudei várias opções e esta é, sem dúvida a mais naturalmente saudável, por isso, vamos lá ver os passos necessários:

1º passo – Informação

Este é talvez o passo que demore mais tempo. Aqui poderás encontrar referências de pessoas com autoridade para falar sobre o Estilo Paleo. São cientistas e médicos que comprovaram através de estudos que a dieta dos nossos antepassados, da Era do Paleolítico, é aquela que os nossos genes reconhecem como a verdadeira alimentação. Assim resume-se todo o estilo a uma frase: Comer comida de verdade!

Quer isto dizer o quê? Vamos eliminar os processados, os açúcares, os cereais e dar lugar no nosso prato a 3 grupos de alimentos:

• Verduras e legumes

• Proteína (carnes, peixes e marisco)

• Gordura (essencialmente alimentos ricos em ómega 3)

Aqui encontras o artigo do primeiro passo mais completo.

2º passo – Limpezas

Este passo requer energia e força de vontade. Depois de entenderes o conceito, tens que deitar mãos à obra e abrir despensa, armários, frigorífico e congelador. Depois precisas de retirar todos os alimentos processados e ler os rótulos daqueles que tens dúvidas. Se tem nomes que o teu avô ou bisavô não reconheceria como alimento… provavelmente não é comida de verdade. Coloca tudo em sacos ou caixas e vai oferecer a uma instituição.

Lê aqui o artigo completo

3º passo – Ir às compras

Foi um dos meus passos favoritos, mas a primeira vez foi complicado. Nos supermercados, vais ver os corredores ficarem para trás e terás a sensação que parece que não há comida… depois chegas aos frescos, ao talho e à peixaria e enches o carrinho.

Legumes e verduras:

Todos os folhosos: couves de todas as formas e cores, acelgas, alfaces também de vários feitios e coloridas, agrião, rúcula, espinafres, beldroegas, nabiças, …

Depois o resto: pimentos coloridos, nabos, cenouras, curgetes, abóboras, beringelas, alho francês, cebolas, alhos, rabanetes, cogumelos, pepinos, couve-flor, couve-de-bruxelas, brócolos, tomates, feijão-verde, …

Carnes, peixe e mariscos

 

• Frango, porco, vaca, pato, peru, …
• Salmão, cavala, dourada, atum, chicharro, pargo, peixe-espada, …
• Camarão, mexilhões, ameijoas, caranguejo, lagosta, …
• Ovos

Gorduras

Óleo de coco prensado a frio, azeite extra virgem, banha de porco, manteiga e frutos secos (nozes, amêndoas, castanha do pará, …)

Podes ler o artigo completo deste passo aqui.

4º passo – cozinhar

Depois de olharmos para a lista das compras será fácil imaginar as maravilhas culinárias que se poderão obter. Basicamente vamos preencher o prato de qualquer refeição com elementos das 3 categorias.

Aqui está o artigo deste passo

Dica extra

Bom, claro que todos os que pesquisam e estudam o Estilo Paleo acabam por tropeçar no turbinado. Resumidamente o turbinado é um café emulsionado com uma gordura que substitui o pequeno-almoço ou completa-o. Lê este artigo para o conheceres melhor e esta receita se queres aprender a fazê-lo.

Bom, o resumo está feito. Cabe a ti escolher o caminho a seguir. Este está traçado de forma simples e, depois de 30 dias com o Estilo Paleo, poderás avaliar se realmente vale a pena u não. Se resolveres experimentar, fá-lo pelos 30 dias para que as tuas conclusões sejam bem-feitas. E não te preocupes, como costuma repetir um professor meu, uma ação só se torna hábito se for repetida por 3 meses. Os 30 dias são apenas 1/3 desse tempo… o que tens a perder? A ganhar, garantidamente tens!

Tranquilamente,

Bela