Paleo pelos olhos de uma criança

Como uma criança fala sobre a alimentação ao Estilo Paleo aos seus colegas.

Paleo pelos olhos de uma criança

Hoje trago um trabalho que foi apresentado na escola do meu filho. O tema era os vários tipos de dietas. Ele, evidentemente, escolheu a Alimentação ao Estilo Paleo como o tema da sua apresentação.

Passo, na integra, o trabalho dele:

Estilos de vida e dietas

            No mundo, existem vários tipos de dietas e estilos de vida, no entanto alguns não são tão saudáveis quanto os outros. Isso reflete-se em problemas graves de saúde que cada vez mais estão presentes no nosso dia a dia. Como exemplo, temos na América do Norte, milhares de pessoas a morrerem de cancro e milhares de crianças são diagnosticadas com diabetes tipo 2, uma doença até há pouco tempo considerada da terceira idade.

O Estilo Paleo

Paleo é um estilo de vida que resume a alimentação dos nossos antepassados, comendo principalmente gorduras boas, proteína e vegetais.

No Estilo Paleo temos em conta a densidade nutricional dos alimentos e alimentamo-nos para cuidar do nosso corpo. Uma das diferenças básicas, em relação à maior parte das dietas ou estilos de vida baseados na alimentação, é que não importa as quantidades ou as calorias. Ou seja, quando pensamos em elaborar um prato que nos serve de refeição, procuramos ter em conta a densidade nutricional dos alimentos, de forma a que eles satisfaçam, não apenas a sensação de fome e as necessidades calóricas, mas todo o nosso organismo, na reconstrução dos tecidos.

Cada vez mais os estudos científicos elaborados de forma correta, apresentam evidências que uma alimentação ao Estilo Paleo é a mais indicada para o ser humano, pois foi esse tipo de alimentação que nos permitiu evoluir.

Uma das formas de entendermos o conceito é olhar e analisar a pirâmide alimentar Paleo.

Na base temos os vegetais e logo a seguir a proteína animal. Depois é fundamental a ingestão de gorduras de qualidade. As frutas não são obrigatórias, porém figuram na pirâmide, pois podem ser consumidas, quer como sobremesa, quer inseridas no prato para diversificar os sabores.

Há um conceito comum entre os Paleos: “come comida de verdade”. Todas as substâncias alimentares que precisam de uma fábrica para depois serem ingeridas, não entram no conceito. Sempre que possível, são privilegiados produtos biológicos, provenientes de uma agricultura sustentável.

Pedro

10 anos

E tu, que acabaste de ler, que notas achas que este trabalho merece?

Até à próxima semana, até lá, fica bem,

Tranquilamente,

Bela

Nota: a imagem foi uma adaptação desta:
https://i.pinimg.com/originals/7f/c9/35/7fc9359227062aa6b9136414a46b4dde.jpg