Panquecas do António

Porque o pequeno -almoço merece atenção, uma sugestão fantástica para um dia diferente.

Esta receita foi adaptada pelo António e publicou no nosso grupo. Obrigada por autorizares a partilha de tal delícia.

Panquecas do António

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa 
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de côco 
• 1 banana esmagada 
• 2 gotas de essência de baunilha 
• 2 colheres de sopa de iogurte grego natural

Preparação

• Misturar tudo e fritar em óleo de côco, sempre em lume brando e com tampa para cozer melhor por dentro.
• Virar quando estiver bem firme por baixo.
• Polvilhar com canela e um fiozinho de mel

Tranquilamente saboreando,

Bela