Continuando a saga do desafio, aqui está o
pequeno-almoço do segundo dia: simples e rápido de se fazer e saciante. É um
mimo de vez em quando com sabor a chocolate. Esta versão é muito semelhante a
esta aqui.
Bolo de chocolate da caneca
Ingredientes:
- 1 colher de sobremesa de mel
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cacau
- ½ colher de café de canela
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- ½ colher de café de fermento em pó para bolos isento de glúten
Preparação:
- Juntam-se todos os ingredientes numa caneca que possa ir ao micro-ondas.
- Mistura-se até obter um creme homogéneo.
- Coloca-se a caneca no micro-ondas, na potência máxima durante 1:40 min.
- Desenforma-se e serve-se.
Nota:
A acompanhar temos frutos secos, uma maçã e
um chá de folhas de lúcia lima acabadinhas de serem colhidas.
Tranquilamente saboreando
Bela
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